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Restaurantes bogotanos perdieron 18% de ventas en dÃa sin carro
02/08/10
La jornada denominada “Día por el aire limpio” que se llevó a cabo el pasado jueves 4 de febrero arrojó un balance negativo para el comercio en la capital colombiana...
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Restaurante de la semana: IL Filetto
02/05/10
Ubicado en la calle 120 A # 6 A – 04 en el sector de Usaquén en Bogotá, este establecimiento con tres meses de funcionamiento se caracteriza no solo por su gastronomía...
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Alimentec 2010
01/28/10
Del 8 al 12 de junio, Corferias será sede de la VI edición de la feria de la industria alimenticia colombiana y latinoamericana especializada en alimentos procesados...
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Clases de cocina en Casa Magna
01/15/10
El próximo 4 de febrero Casa Magna Studio Bogotá, ubicado en la carrera. 19 # 93 - 19 dará inicio a las clases de cocina con reconocidos chefs del país....
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Concurso sabor innovador de la carne de cerdo llega a su final.
11/23/09
El próximo martes 24 de noviembre a las 9:00 de la mañana en Tao ubicado en la calle 95 13-87, se llevará a cabo la gran final del concurso...
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Seminario de PastelerÃa Internacional
10/13/09
Las mejores técnicas en decoración y pastelerÃa internacional
En exclusiva SIGRA S.A. Trae desde Argentina a RAUL ALBERTO GREULICH
Chef Patissiére - Docente...
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Distrimas presenta su Muestra Comercial 2009
09/29/09
El 1 de octubre Distrimas S.A empresa con 27 años de experiencia en el sector de distribución de productos de limpieza y desinfección y alimentos no precederos, realizará la presentación de su muestra comercial 2009....
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PAN PA' YA, la cadena más grande de panaderías en Colombia
En 1986 un joven y su suegro decidieron montar una panadería en un local de 40 metros cuadrados... |
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Lo nuevo, lo tradicional y la fusión de las pastelerías
Se ha observado un auge en el crecimiento y oferta de productos de pastelerÃa, cada uno con su... |
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Catering y eventos, su carta en otro lugar
Si está buscando cómo rentabilizar las horas en las que su restaurante no opera, ábrale las puertas... |
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Tamaño de mercado y poder adquisitivo del comprador
El tamaño de mercado no es proporcional a las posibilidades de crecimiento de un establecimiento... |
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Opciones para mejorar el pan
No es para nadie un secreto que el cambio en el consumo actual del pan ha hecho que se ajuste la oferta, tanto en las tiendas especializadas... |
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Matiz, habla de la cultura de café
Con granos excelsos, diferentes grados de acidez, tres niveles de molienda, tres formas de tostión y gran cuerpo en la boca... |
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El segmento debe aprovechar el modelo de expansión de franquicias
El segmento debe aprovechar el modelo de expansión de franquicias. Algunos grandes en el país aún... |
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Carambolo, diez años de sabor en Cali
Lola Serna es el alma de este restaurante caleño que ofrece platos con sabor latinoamericano... |
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Continental All Suite comenzará a operar en Bogotá
02/08/10
El próximo 25 de febrero el antiguo Hotel Continental y ahora Continental All Suites, ubicado en la avenida Jiménez con carrera cuarta, abrirá las puertas al público...
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Colombia entre los grandes destinos turÃsticos
02/05/10
El concurso Wanderlust Travel Awards que organiza cada año la revista Wanderlust Travel Magazine, especializada en temas del sector turístico...
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Hotel Bacatá será Ãcono del centro de Bogotá
02/04/10
Tras 42 años de funcionamiento, el hotel Bacatá, propiedad del grupo BD Promotores Colombia, será derribado en su totalidad a partir del mes de junio...
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Grupo CBC amplió su portafolio de productos
02/03/10
El grupo CBC, una de las empresas líderes en el país en la industria de restauración, lanzó al mercado una nueva línea de productos para sus tres marcas de restaurantes...
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Diplomado de Docencia en Cocina
02/02/10
Con el objetivo de fortalecer la práctica docente en el área gastronómica tanto en aulas como en talleres, la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras...
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FORO EN LA REVISTA LA BARRA.
Su opinión cuenta. |
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• BIODIET
Endulzante a base de Stevia, sin químicos, sin azúcar, bajo en calorias. |
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• ZEUS
Sistemas POS software, point of sale, punto de venta y contable |
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• GLOBAL WINE & SPIRITS
Distribuidores y comercializadores de marcasde vino como; Concha y toro, Trivento, entre otras. |
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• KIMBERLY-CLARK
Wypall productos de aseo limpieza desinfección |
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• BEST CHOICE
Los sabores del oriente para cada necesidad. |
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• MARIANO MORENO
Escuelade Gastronomía Instituto Superior Mariano Moreno |
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•CORONA
Proveedores de vajillas y mesa para restaurantes y hoteles. |
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•MAKRO
Makro es la primera tienda Mayorista en Colombia, dirigida hacia clientes profesionales (institucionales, Hoteles, Restaurantes y Catering) |
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• GRUMMAN
Pura pulpa de fruta Grumman |
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•JAVAR
Comercialización de maquinarÃa para la Industria de Alimentos |
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• JUVENIA - VICTORINOX
Cuchillos de cocina, cuchillería para chef |
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• UNILEVER
Salsa de Tomate Fruco® Mayonesa Fruco® Mostaza, Salsa para Restaurantes |
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