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Restaurante de la semana: Fusionario
03/12/10
Con dos semanas de funcionamiento en Bogotá, este establecimiento ubicado en la carrera 6 # 55 -59 al nororiente de la ciudad, se caracteriza no solo por su diseño arquitectónico...
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Usaquén, una marca
03/11/10
La Alcaldía Local de Usaquén, con el apoyo de Fenalco Bogotá, llevará a cabo mañana viernes 12 de marzo el lanzamiento de la Marca Usaquén, proyecto entre el sector público y privado...
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Curso de vinos en Bogotá
02/11/10
Con el objetivo de capacitar a expertos del sector vinícola en temas relacionados con estrategias de venta y comercialización de este producto en el mercado nacional e internacional...
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Alimentec 2010
01/28/10
Del 8 al 12 de junio, Corferias será sede de la VI edición de la feria de la industria alimenticia colombiana y latinoamericana especializada en alimentos procesados...
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Clases de cocina en Casa Magna
01/15/10
El próximo 4 de febrero Casa Magna Studio Bogotá, ubicado en la carrera. 19 # 93 - 19 dará inicio a las clases de cocina con reconocidos chefs del país....
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Concurso sabor innovador de la carne de cerdo llega a su final.
11/23/09
El próximo martes 24 de noviembre a las 9:00 de la mañana en Tao ubicado en la calle 95 13-87, se llevará a cabo la gran final del concurso...
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Seminario de Pastelería Internacional
10/13/09
Las mejores técnicas en decoración y pastelería internacional
En exclusiva SIGRA S.A. Trae desde Argentina a RAUL ALBERTO GREULICH
Chef Patissiére - Docente...
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PAN PA' YA, la cadena más grande de panaderías en Colombia
En 1986 un joven y su suegro decidieron montar una panadería en un local de 40 metros cuadrados... |
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Lo nuevo, lo tradicional y la fusión de las pastelerías
Se ha observado un auge en el crecimiento y oferta de productos de pastelería, cada uno con su... |
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Catering y eventos, su carta en otro lugar
Si está buscando cómo rentabilizar las horas en las que su restaurante no opera, ábrale las puertas... |
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Tamaño de mercado y poder adquisitivo del comprador
El tamaño de mercado no es proporcional a las posibilidades de crecimiento de un establecimiento... |
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Opciones para mejorar el pan
No es para nadie un secreto que el cambio en el consumo actual del pan ha hecho que se ajuste la oferta, tanto en las tiendas especializadas... |
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Matiz, habla de la cultura de café
Con granos excelsos, diferentes grados de acidez, tres niveles de molienda, tres formas de tostión y gran cuerpo en la boca... |
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El segmento debe aprovechar el modelo de expansión de franquicias
El segmento debe aprovechar el modelo de expansión de franquicias. Algunos grandes en el país aún... |
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Carambolo, diez años de sabor en Cali
Lola Serna es el alma de este restaurante caleño que ofrece platos con sabor latinoamericano... |
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http://twitter.com/RevistaLaBarra
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Navarro Correas recibió premios por sus vinos
03/12/10
El pasado jueves 25 de febrero, La Bodega Navarro Correas, recibió en la ciudad de Mendoza cuatro premios en la IV edición de los Argentina Wine Awards...
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Formación especializada para el sector panadero
03/11/10
El próximo 29 y 30 de abril, Corferias será sede del VII encuentro regional de Panaderos & Negocios 2010, evento que reunirá en un mismo espacio a cerca de 1500 microempresarios del sector...
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Chefs internacionales a beneficio de la fundación Cardioinfantil
03/10/10
El próximo 29 de abril, la Fundación Cardioinfantil reunirá a tres reconocidos Chefs de Francia y Estados Unidos, Laurent Tourondel, Michael White y François Payard...
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La Brasa Roja lanza nueva línea de desayunos
03/09/10
La cadena de comidas especializada en pollos, incursiona en la oferta de desayunos. La iniciativa arranca en el punto de venta de la Brasa Roja que se inaugurará en el World Trade Center...
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The New York Times recomienda a Colombia como uno de los lugares para visitar en 2010
03/08/10
Nuestro país sigue siendo reconocido como uno de los destinos turísticos más recomendados en el mundo, gracias a su historia, diversidad cultural y gastronómica y su fauna y flora...
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FORO EN LA REVISTA LA BARRA.
Su opinión cuenta. |
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• BIODIET
Endulzante a base de Stevia, sin químicos, sin azúcar, bajo en calorias. |
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• ZEUS
Sistemas POS software, point of sale, punto de venta y contable |
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• GLOBAL WINE & SPIRITS
Distribuidores y comercializadores de marcasde vino como; Concha y toro, Trivento, entre otras. |
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• KIMBERLY-CLARK
Wypall productos de aseo limpieza desinfección |
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• BEST CHOICE
Los sabores del oriente para cada necesidad. |
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• MARIANO MORENO
Escuelade Gastronomía Instituto Superior Mariano Moreno |
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•CORONA
Proveedores de vajillas y mesa para restaurantes y hoteles. |
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•MAKRO
Makro es la primera tienda Mayorista en Colombia, dirigida hacia clientes profesionales (institucionales, Hoteles, Restaurantes y Catering) |
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• GRUMMAN
Pura pulpa de fruta Grumman |
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•JAVAR
Comercialización de maquinaría para la Industria de Alimentos |
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• JUVENIA - VICTORINOX
Cuchillos de cocina, cuchillería para chef |
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• UNILEVER
Salsa de Tomate Fruco® Mayonesa Fruco® Mostaza, Salsa para Restaurantes |
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