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PAPRIKA, UN NUEVO CONCEPTO EN CATERING
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Mauricio Navarro y Rafael Arango Fuentes entran al sector de la gastronomía pisando fuerte. Su compañía, con pocos meses en el mercado, ya está siendo reconocida por la calidad de sus productos y por una interesante propuesta que conjuga las preparaciones tradicionales con una extensa variedad de sabores típicos colombianos.
Contrario a lo que algunos pueden pensar, estos dos jóvenes bogotanos no están aquí por casualidad. Su pasión por la cocina los llevó a abandonar sus carreras para hacerle frente a sus sueños y a una idea de negocio que maduraron desde hace más de un año. Mauricio renunció a un importante trabajo en una agencia de publicidad y hoy estudia en la Escuela Mariano Moreno.
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Por su parte, Rafael quien en principio se inclinó por el mercadeo, confirmó su vocación culinaria cuando estudió en el Sena y en la Escuela Mariano Moreno en Argentina. El pasado mes de septiembre, la idea de este par de osados empresarios se materializó y hoy afirman orgullosos que son Paprika Catering.
Próximamente, Paprika abrirá las puertas de su local en el norte de Bogotá, en donde contará con la infraestructura para atender, desde una sencilla reunión familiar, hasta un evento empresarial de grandes magnitudes en el lugar que el cliente determine. Desde su establecimiento, estos jóvenes empresarios seguirán trabajando para destacarse en el sector por la calidad de sus productos, la innovación de sus sabores y la impecable presentación de sus platos. |
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