La revista para gerentes de hoteles restaurantes y clubes
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EDICIÓN #29
10.19.1:
Top 100, las empresas más exitosas de la hospitalidad
10.19.1.1:
Top 100, las empresas más exitosas de la hospitalidad
10.19.1.2:
La Bonga del Sinú
10.19.1.3:
Hamburguesas el corral, la receta del éxito
10.19.1.4:
Crepes & Waffles, la empresa más rentable
10.19.1.5:
Andrés carne de res
10.19.1.6:
Arcos dorados una empresa brillante
10.19.1.7:
Dunkin Donuts Negocio redondo
10.19.1.8:
La reinversión de Takami
10.19.1.9:
Sodexo franceses líderes en Colombia en alimentación y facilites management
10.19.1.10:
Hoteles estelar, el más grande operador del país
10.19.1.11:
Real hotels and resorts pasos de gigante
10.19.1.12:
Tequendama, el hotel más exitoso
10.19.2:
Editorial
10.19.2.1:
Perder es cuestión de método
10.19.3:
Personajes
10.19.3.1:
Sabor mediterráneo en la G
10.19.3.2:
Pequeños hoteles con encanto el embrujo de lo inédito
10.19.3.3:
La herencia de Hatsuhana
10.19.3.4:
El hotelero de los fundadores
10.19.3.5:
La Bagatelle con las manos en la masa
10.19.4:
Producto invitado
10.19.4.1:
Ron viejo de Caldas el ron de los que saben
10.19.5:
Opinión
10.19.5.1:
Pagar una deuda justa
10.19.5.2:
El maravilloso queso
10.19.5.3:
La otra comida rápida
10.19.5.4:
De visita en la puerta de oro de Colombia
10.19.5.5:
Hongos en villa de Leyva
10.19.5.6:
Lo que nos faltaba
10.19.6:
Eventos
10.19.6.1:
Alimentec 2008 mirando al futuro
10.19.6.2:
Toda una ‘extravaganza’
10.19.6.3:
Tres décadas a su servicio
10.19.6.4:
Los mejores de Colombia
10.19.7:
Capacitación
10.19.7.1:
Hay futuro
10.19.7.2:
La práctica hace al maestro
10.19.8:
Franquicias
10.19.8.1:
Con toda franquicia
10.19.8.2:
¿Qué debe tener una franquicia exitosa?
10.19.9:
Especial de internet
10.19.9.1:
Hoteles conectados
10.19.9.2:
Siempre en línea
10.19.9.3:
A un sólo clic
10.19.9.4:
Una sola voz
10.19.9.5:
On line con los clientes
10.19.9.6:
La hora del buzón virtual
10.19.10:
Recursos humanos
10.19.10.1:
Flexibilizar antes que lamentar
10.19.10.2:
La experiencia invaluable
10.19.10.3:
La importancia del talento humano
10.19.11:
Negocios
10.19.11.1:
Pequeños grandes clientes
10.19.11.2:
¡Luces, cámara… whisky!
10.19.11.3:
Claudia Uribe Touri
10.19.11.4:
Mariana Velásquez
10.19.11.5:
En sus marcas
10.19.11.6:
El año de las proyecciones
10.19.11.7:
Un perro muy caliente
10.19.12:
Hoteles
10.19.12.1:
¿Al fin cuántos turistas internacionales llegan al país?
10.19.12.2:
Con las puertas abiertas
10.19.13:
Información comercial
10.19.13.1:
Carmiña Villegas lo mejor para la mesa
10.19.13.2:
Para todos los gustos
10.19.14:
Limpieza y desinfección
10.19.14.1:
Alergias a la comida peligro en el plato
10.19.14.2:
Maneje los residuos
10.19.14.3:
La salud no es un juego
10.19.15:
Equipamiento
10.19.15.1:
Más que un cuchillo
10.19.15.2:
El poder de la inducción
10.19.15.3:
Consejos prácticos para el cuidado de sus utensilios de cocina
10.19.15.4:
La máquina italiana
10.19.16:
Producto invitado pan
10.19.16.1:
Como pan caliente
10.19.16.2:
Pan artesanal siguiendo la tradición
10.19.16.3:
Con sumo pan
10.19.16.4:
El pan de cada día
10.19.16.5:
“Al pan, dile que sí”
10.19.17:
Alimentos y bebidas
10.19.17.1:
Magnolia Orrego Arias una maestra del ron
10.19.17.2:
Cocinero soy
10.19.17.3:
Siempre fresco
10.19.17.4:
Un plato que no sobra
10.19.17.5:
Ensamblar Ideas
10.19.17.6:
Sáquele el jugo a su proveedor
10.19.18:
Vinos y licores
10.19.18.1:
Prohibido prohibir
10.19.18.2:
Más que un ron
10.19.18.3:
Concha y toro 2007 cosecha histórica
10.19.18.4:
En su punto
FORO LA BARRA
En la seccion Foro La Barra usted puede opinar sobre los diferentes temas de interes relacionados con el sector.
15/7-08 en 00.38 Revista La Barra
CONCURSO COLEGIATURA COLOMBIANA
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105 comentarios
07/6-08 en 03.03 Andres
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www.revistalabarra.com.co
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2008 © COPYRIGHT REVISTA LA BARRA. Todos los Derechos Reservados. ISSN 1692-3669
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