JOAQUÍN SUÁREZ, DE COLOMBIA PARA EL MUNDO
Hablar de la labor de este bogotano de 40 años de edad ocuparía muchas páginas; pero podemos resumir su trayectoria al decir que es el líder del área de gastronomía del programa Global Chef dentro de Sodexo, con el cual lleva platos de diferentes naciones a las rotondas de cocina de las universidades de Estados U...
Aramark: Protagonista en el rescate de los 33 mineros chilenos
“Estamos bien en el refugio los 33” fue la frase que milagrosamente cambió el rumbo de un trágico accidente y le devolvió la esperanza a todo un país. Se trata de los mineros chilenos que luego de un derrumbe en la mina San José, quedaron atrapados bajo tierra por más de dos meses. ¿Cómo lograron sobrevivir? ¿Quién los...
La industria petrolera y minera es una de las más importantes del país, y su desarrollo ha traído consigo grandes oportunidades de negocio a las empresas que ofrecen servicios de alimentación a gran escala.
Se estima que cerca del 95 por ciento de las empresas petroleras y mineras tercerizan los servicios de alimentación, lo cual representa un mercado disponible cercano a los 200 millones de dólares. Y si a lo anterior se le suman los 78 bloques que fueron adjudicados por la Agencia Nacio...
Licitación Ganadora
Hay una serie de aspectos que toda empresa debe revisar antes de entrar a participar en una convocatoria para proveer servicios de alimentación ya sea en instituciones públicas o privadas, con el fin de garantizar, por un lado, la rentabilidad del negocio, y por el otro, que ésta sea exitosa.
Más allá de los requisitos técnicos o legales que ...
Centros educativos y clínicos: Una oportunidad de negocio para los casinos La alimentación que requiere el sector educativo y de salud para su operación diaria en todas sus dimensiones se ha convertido, en el transcurso de los últimos años, en un mercado interesante para las grandes industrias dedicadas a proporcionar este servicio, debido a que es un nicho constant...
Hablar de la labor de este bogotano de 40 años de edad ocuparía muchas páginas; pero podemos resumir su trayectoria al decir que es el líder del área de gastronomía del programa Global Chef dentro de Sodexo, con el cual lleva platos de diferentes naciones a las rotondas de cocina de las universidades de Estados U...
“Estamos bien en el refugio los 33” fue la frase que milagrosamente cambió el rumbo de un trágico accidente y le devolvió la esperanza a todo un país. Se trata de los mineros chilenos que luego de un derrumbe en la mina San José, quedaron atrapados bajo tierra por más de dos meses. ¿Cómo lograron sobrevivir? ¿Quién los...
Hay una serie de aspectos que toda empresa debe revisar antes de entrar a participar en una convocatoria para proveer servicios de alimentación ya sea en instituciones públicas o privadas, con el fin de garantizar, por un lado, la rentabilidad del negocio, y por el otro, que ésta sea exitosa.
Más allá de los requisitos técnicos o legales que ...
La alimentación que requiere el sector educativo y de salud para su operación diaria en todas sus dimensiones se ha convertido, en el transcurso de los últimos años, en un mercado interesante para las grandes industrias dedicadas a proporcionar este servicio, debido a que es un nicho constant...
