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| EDICIÓN 28 - Un año de exito construcción hotel materiales última tecnología confort |
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Francisco Javier López Franco, ingeniero civil de profesión, creyó desde el principio en que el desarrollo de toda una región vendría con la cristalización de su sueño: abrir un hotel en Manizales.
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Para lograr su objetivo, López confió en seis amigos que desde la apertura de Varuna le han acompañado y ayudado a que hoy su hotel cumpla el primer año. Francisco empezó a construir su sueño en sus viajes de negocios. De cada hotel que visitaba tomaba una experiencia. Se fijaba en el confort, la seguridad y el servicio de cada uno de ellos. Hasta tal punto que ‘cogía el metro’, empezaba a medir espacios y analizaba los materiales.
Perseverar fue la clave. Algunos amigos y compañeros le decían, “¿eso sí dará en Manizales? Piense bien antes de invertir acá”. Pero él continuaba seguro y entusiasta, ‘echaba números’, verificaba estadísticas y a pesar del ambiente pesimista, cerró los oídos y empezó a tocar puertas.
El primer paso después del sueño fue comprar el lote. Luego, él mismo diseñó el hotel, las maquetas y definió el concepto. Para ese momento ya contaba con el apoyo de sus amigos, seis en total, cada uno con aportes diferentes: uno con la parte eléctrica, otro con la carpintería, otros con el control de la obra, y los demás con capital y experiencia como empresarios.
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Varuna Hotel se levanta en la zona rosa del sector El Cable de la capital caldense. Además de su ubicación estratégica, el hotel sobresale por su arquitectura moderna y la tecnología de última generación. Detalles que siempre le importaron a Francisco, así como la experiencia del buen comer.
Por esta razón el restaurante de Varuna, Tabil, ofrece en su carta platos internacionales elaborados por el tenedor de oro Fernando García, quien fue por diez años chef del Club Manizales. Dentro de Tabil se encuentra además la enoteca, lugar de culto al mundo de los vinos donde se ofrecen catas a los comensales.
Después de la apertura de Varuna hotel, el pasado 1 de julio de 2007, este establecimiento y la experiencia de Francisco en el sector de la hospitalidad cumplen un año. Larga vida y feliz primer aniversario.
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