La revista para gerentes de restaurantes hoteles y clubes

Gracias al ciberespacio, hoy por hoy existen gran cantidad de herramientas para que usted se mantenga actualizado de lo que sucede en el mundo de la restauración. Por si fuera poco se encuentran muchísimas páginas web que no sólo le darán datos y estadísticas, sino que le brindaran herramientas técnicas, consejos, e incluso ayuda on line con muchas de las preguntas y procesos que usted necesita resolver.

Actualidad

Restaurant.org: La página americana de la Asociación Nacional de Restaurantes es toda una fuente de información. Esta asociación no sólo es abandera de proyectos de cabildeo en el gobierno estadounidense que beneficien el sector de la restauración, sino que además ofrece todo un sistema de información con publicaciones, investigaciones y enlaces que le permitirán gestionar mejor sus negocios. Si se pregunta cómo puede escribir un manual para el empleado, o cómo reducir la rotación de personal, o desea indagar sitios especializados por producto, está página puede ayudarlo. www.restaurant.org

Nation`s Restaurant news: Éste es el sitio web para noticias de restaurantes nacionales en los Estados Unidos, con un contenido que pasa por las tendencias del consumidor e innovaciones en equipos. Una de las publicaciones de comercio en restaurantes más leídas de ese país con visitas cercanas a los dos millones por mes. www.nrn.com

Catering magazine: Esta revista virtual está dedicada al sector del catering profesional. Podrá encontrar casos de éxito, noticias, revisiones de producto, pautas operacionales, perfiles de industria entre otros. www.cateringmagazine.com

Administración

Restaurante trendMapper: Restaurant Trendmapper es un mini site del dominio Restaurant org, una fuente de las tendencias del sector de la restauración. Muy útil para encontrar análisis y perspectivas económicas que abran el panorama para tomar decisiones.www.restaurant.org/trendmapper/

Google Analytics: Si usted quiere administrar su propio site, esta herramienta diseñada por Google sirve para darse cuenta cómo los usuarios interactúan con su página web. Analice qué mejoras puede hacer a través del rediseño de su sitio para aumentar y orientar mejor su tráfico. Tenga datos de la procedencia de los usuarios y conozca que iniciativas de marketing en línea son más rentables. http://www.google.com/analytics/es-ES/

Food service central: Es una página que ofrece recursos para profesionales en la industria de alimentos y en el sector de la restauración. Ofrece información sobre el canal institucional, compras y ventas en línea y una base de datos de empleos disponibles en el sector. www.foodservicecentral.com

Restaurant owner: Aquí encontrará recursos como artículos, formularios, manuales, plantillas, seminarios en línea, experiencias exitosas, planes de negocio e incluso foros de discusión si es miembro. Un sin fin de herramientas que le pueden servir para encontrar la manera de mejorar su negocio y aumentar la rentabilidad. www.restaurantowner.com

Tecnología

Hospitality technology: El mundo de la tecnología es cada vez más importante para el desarrollo del sector de la restauración. Hospitality technology es una página en la que encontrará adelantos, estudios de caso, innovaciones, comentarios sobre productos y eventos. www.htmagazine.com

Capacitación

Conserve: El lema de la iniciativa Conserve es soluciones para la sostenibilidad. Este mini site perteneciente a Restaurant.org, está diseñado para capacitar e inspirar acciones que mejoren la rentabilidad de los negocios del sector de restauración pero también sean buenos para el planeta. Conserve explora los esfuerzos que hacen los restaurantes por una mayor conservación del medio ambiente, además de ofrecer sugerencias y recursos que ayuden a ese balance. www.conserve.restaurant.org

hospitaly design: Conectando a diseñadores y arquitectos con los dueños de restaurantes y hoteles, esta revista une talentos. En ella se puede apreciar las nuevas y renovadas ideas en diseño del sector de la hospitalidad. Adicionalmente enlaza compradores y vendedores a través de diversas ferias. www.hdmag.com/hospitalitydesign/index.jsp