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| EDICIÓN 29 - Producto invitado |
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RON VIEJO DE CALDAS EL RON DE LOS QUE SABEN
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El Ron Viejo de Caldas, galardonado con el premio al sabor superior ITQI en Bélgica, lo tiene todo para ser uno de los mejores rones del mundo.
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Ron Viejo de Caldas está posicionado como un ron de altísima calidad y sabor superior gracias a las condiciones únicas y especiales de su proceso de fabricación en la Industria Licorera de Caldas. El ron es hecho con alcohol destilado en su totalidad; para ello se utiliza miel virgen de caña de azúcar. De igual manera es añejado en barriles de roble blanco colombiano de primer uso a 2.200 metros de altura sobre el nivel del mar, lo que le da unas características únicas desde el origen que cautivan a quien lo prueba por primera vez. Para su elaboración se utilizan tafias propias añejadas naturalmente; de ahí la consistencia en su color y sabor ya que, a diferencia de muchos rones, el Ron Viejo de Caldas no es mezclado con rones añejados al nivel del mar. El agua con que se produce es propia, emanada de la cordillera de los Andes en una reserva forestal de 250 hectáreas de propiedad de la Licorera donde constantemente se desarrollan proyectos ecológicos y de reforestación.
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El Ron Viejo de Caldas está posicionado como el ron número uno en Colombia. Es percibido como un ron de altísima calidad y sabor único que cada día se destaca más en el mercado internacional gracias al concepto de expertos sommeliers que no han dudado en recomendarlo y llamarlo “El ron de los que saben”. Este año fue nuevamente galardonado con el premio al sabor superior ITQI en Bélgica, que reúne a los mejores someliers de Europa para calificar a ciegas el sabor de todos los productos en competencia. Ron Viejo de Caldas Añejo 3 años galardonado con 2 estrellas; ron 5 años Juan de la Cruz, 2 estrellas; ron 8 años Carta de Oro, 3 estrellas.
A pesar que el mercado está cada día más saturado de productos importados, el Ron Viejo de Caldas no sólo ha logrado destacarse de forma contundente compitiendo en igualdad de condiciones con los mejores rones del mundo, sino que ha demostrado que cuando un producto tiene las cualidades necesarias, puede destacarse, sobresalir, y ser elegido por el consumidor exigente entre miles de productos disponibles. Definitivamente es un producto único que ha llegado a ocupar un lugar privilegiado en el difícil mercado de los rones y que aún tiene muchos éxitos por cosechar.
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