La revista para gerentes de restaurantes hoteles y clubes

En Colombia, la restauración y el sector hotelero están creciendo rápidamente. Van a la par con el ritmo del turismo nacional e internacional. En los primeros nueve meses de 2007, el número de visitantes extranjeros al país aumentó en un 14,2%, en comparación con el 2006. Además, los colombianos están saliendo a comer más a menudo.

Esto ha provocado una explosión en el número y la variedad de hoteles y restaurantes. Por otra parte, los clientes tienen cada vez mayores expectativas sobre nuevos alimentos y tendencias de decoración, y es mayor la demanda de alimentos de alta calidad y el mejor servicio. Colombia necesita innovar en sus propuestas con el fin de seguir siendo competitivo.

El 13 y 14 de noviembre en Cali, EasyFairs HORECA proporcionará una plataforma ideal donde expositores y visitantes podrán reunirse y discutir los productos y servicios relacionados con la alimentación, suministros, tecnología, equipos y otras herramientas que ayudarán a restaurantes, hoteles y servicios de catering a satisfacer las crecientes exigencias de los entes locales y clientes extranjeros en Colombia.

“El sector hotelero colombiano está experimentando una creciente necesidad de conocer y ser capaz de aplicar las normas internacionales, así como de tener acceso a productos y servicios de calidad. Se trata de una singular feria de los hoteles para encontrar proveedores que se especializan en este tema”, dice Pilar Tamayo, consultora de calidad en hoteles.

EasyFairs HORECA promete ser una feria que ayudará a fortalecer la alimentación y los servicios de restauración en Colombia. Este tipo de eventos permiten al sector ser más competitivo y a sus protagonistas crear contactos comerciales estratégicos para la consolidación de sus negocios.

Esta será la tercera versión de la feria. La primera se dio lugar en Bogotá durante el mes de mayo y la segunda en Medellín. Allí se difundió el concepto Easyfairs, más conocido en Europa donde es líder en la organización de ferias especializadas. Se caracteriza por distribuir salones profesionales que permiten a las empresas expositoras optimizar sus recursos, su presupuesto y su tiempo.

El primer encuentro arrojó, según la organización del evento, cerca de 30 contactos nuevos con opciones de cerrar negocios. A la fecha, EasyFairs ha realizado en Colombia seis eventos del sector agrícola y de comercialización hortofrutícola.

Julio de 2008