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¿Existe variedad de comida para niños en los restaurantes? ¿Se ha explotado lo suficiente este mercado? Averígüelo en este panorama.

No es ningún secreto que, cuando hablamos de comida, el mercado de los niños ha sido explotado en su mayoría por los restaurantes de ‘fast food’. El fenómeno se presenta debido a que en los restaurantes a manteles tienen definido de antemano cuál es el público específico al que desean llegar –el adulto-, sin con esto decir que dentro de sus opciones no estén contemplados los niños.

Por lo general, los menús infantiles constan de papas a la francesa, hamburguesas, perros calientes, nuggets de pollo, sándwiches, carne o pollo a la plancha y pinchos. Esta clase de comida no causa ningún tipo de complicación para los pequeños debido a que no hay nada que les disguste. Algunos expertos opinan, sin embargo, que esta comida no es muy saludable, pero lo cierto es que resulta fácil y rápida de comer.

Objetos que cautivan
Una forma de llamar la atención de un niño es con diversión. Para ello, los restaurantes crean estrategias que aumenten el consumo de alimentos en sus establecimientos y que al mismo tiempo generen entretención. La mejor manera de lograrlo es con tecnología o con muñecos que estén de moda: bien sea porque son personajes de películas de estreno o porque han sido publicitados en diferentes medios de comunicación.



El proceso funciona así: se compra un combo menú infantil en el que se encuentra usualmente una bebida, plato fuerte y un acompañamiento (por ejemplo gaseosa, hamburguesa y papas). La caja que contiene la comida tiene como obsequio un juguete con el que el niño puede divertirse mientras se alimenta. Si el cliente es fiel al restaurante, se podrá ir adquiriendo la colección completa de la serie de muñecos que entregan con cada menú.

Otro modo de cautivar la atención de los niños en los restaurantes es a través de la organización de fiestas infantiles en las que se les ofrece a los padres diferentes menús de acuerdo con sus necesidades.

Menú contra entretenimiento

Los grandes y reconocidos restaurantes de comidas rápidas están creando acuerdos con importantes empresas para promocionar su comida de forma dinámica y llamativa. Tal es el caso de Kokoriko, quienes en convenio con Disney están distribuyendo en supermercados de cadena nuggets de pollo rellenos con variados ingredientes: unos con la figura de la cabeza de Mickey Mouse, y otros en empaques de la serie infantil Hight School Musical. Disney es riguroso, por esta razón Kokoriko debe elaborar la formulación de sus productos con los estándares exigidos por la empresa.

Según voceros de la compañía, para Kokoriko lo primordial es la comida con excelente calidad y sabor, dándole un valor agregado a través de los obsequios coleccionables que brindan en sus menús infantiles, los cuales cambian de acuerdo con la época del año, la película o serie de moda. Se debe tener en cuenta, eso sí, que dichos objetos sean útiles para niños y niñas. Los fines de semana, ofrecen a sus pequeños clientes la posibilidad de aprender cosas nuevas a través de talleres infantiles.

Gabriel Alarcón Gerente de Mercadeo y Comunicaciones McDonald´s Colombia, se refiere al tema diciendo que “constantemente realizamos ‘focus groups’, investigamos las tendencias, gustos e intereses de los niños. Es un mundo cambiante y sobre todo muy ágil”. En McDonald´s, realizan reuniones mensuales con todos los países de la región en donde se revisan los productos actuales y se prueban los nuevos buscando siempre estar conforme a las necesidades de cada país.

“Nosotros vendemos una verdadera experiencia para cada uno de nuestros visitantes. Brindamos la oportunidad de que los niños compartan en familia, con sus amigos, se diviertan en nuestros Play Lands, disfruten de un buen show y aprendan con Ja Ja Mundo de una forma diferente y divertida. La Cajita Feliz es uno de los valores agregados que los pequeños clientes pueden encontrar en nuestros restaurantes”, asegura Gabriel Alarcón.

Algo queda claro: tal vez no exista gran variedad de menús para niños en los restaurantes, pero definitivamente se ha encontrado la mejor manera de atraer su atención hacia la comida. Y eso, claro, se da por medio de la diversión.