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Chefs colombianos en SIG de Venezuela
Desde el viernes 7 y hasta el domingo 9 de octubre en Caracas, Venezuela, se realizará el Salón Internacional de Gastronomía, un evento que contará ...
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Homenaje a la herencia gastronómica vallecaucana
El III Encuentro cultural en torno a la cocina vallecaucana tendrá lugar el próximo 28 de septiembre en el Gran Salón del Hotel Intercontinental Cali ...
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Bogotá sede del primer hotel Best Western “Plus” en Latinoamérica
Después de 24 meses de construcción y una inversión de 14 millones de dólares, el Best Western abre sus puertas en el parque de la 93, al ...
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La Cafetiere de Anita: el restaurante con 0% de rotación de personal
Anita Botero es, de lejos, una de las chefs más exitosas. Pero, además, su establecimiento ha logrado un ...
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Eliminación de precuentas, una medida improvisada
Ya casi se cumplen tres meses desde que entró en vigencia la Circular de control a propinas voluntarias en establecimientos públicos expedida ...
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Cava de hotel, herramienta de mercadeo
La evolución de la Cava del Inter Wine Bar & Quality Foods ha sido excelente, inició con una oferta muy especial como cava y tienda de vinos para ...
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Los cargos que necesita la hospitalidad
LA BARRA indagó con algunos empresarios sobre los grandes vacíos en la capacitación de los empleados con los que cuentan y sobre el ...
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