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Diageo lanza la búsqueda del mejor bartender a nivel mundial

03/09/10


La empresa líder en mercado de bebidas Premium, a través de sus marcas Reserve comenzó la búsqueda del bartender 2010, el cual representará al país en la segunda edición de El World Class Competition...

Asesoría multinacional gratuita para el sector de la hospitalidad

03/08/10


PUM Netherlands Senior Experts, organización sin ánimo de lucro, encargada de enviar empresarios y asesores profesionales a países en desarrollo...

Restaurante de la semana: L'avenue

03/05/10


Con cuatro meses de experiencia en el mercado bogotano, este establecimiento ubicado en la carrera 14 # 75-01 al norte de la ciudad, se caracteriza no sólo por la amabilidad en el servicio...

Empresarios de la rumba piden a candidatos al congreso apoyo para el sector

03/04/10


Ayer miércoles 3 de marzo se llevó a cabo en la Discoteca Alma ubicada en el norte de Bogotá, el segundo debate político organizado por (ASOBARES)...

Bogotá cuenta con el primer hotel verde en el país

03/03/10


AR Construcciones con 30 años de experiencia en el mercado colombiano, realizó el pasado 26 de febrero la apertura del primer hotel verde en el país...

Comercio bogotano afectado por paro de transportadores

03/02/10


El paro de transportadores en la capital colombiana hasta el momento deja como resultado una disminución en las ventas del comercio de 62 por ciento...

Arte y Gastronomía se toman a Bogotá

02/26/10


A partir de hoy y hasta el próximo domingo 28 de febrero, la Zona G de Bogotá será sede de la primera edición de Azafrán, festival gastronómico creado por Casa Malpensante...

Cine Colombia en pro del medio ambiente

02/25/10


La compañía de cine continúa trabajando en la creación del proyecto Cineco Ecológico, diseñado con el respaldo y asesoría del Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial...

Bogotá lanza web comercial con tecnología 2.0

02/24/10


La Cámara de Comercio de Bogotá, junto con el Instituto Distrital de Turismo y el Bureau de Convenciones y Visitantes de Bogotá, realizaron ayer el lanzamiento del portal web...

Bogotá tendrá por primera vez la Ruta del Descuento

02/16/10


Del 16 al 21 de febrero el comercio bogotano se une a la celebración de la segunda versión de la Semana Internacional de la Moda de Bogotá con la Ruta del Descuento...

Gobierno presentó campaña para promover turismo local

02/15/10


Cerca de $3.000 millones invirtió el Ministro de Comercio, industria y Turismo, Luis Guillermo Plata, en una campaña publicitaria orientada a generar empleo...

Restaurante de la semana: El techo

02/12/10



Con tres años de experiencia en el sector restaurantero este establecimiento ubicado en el último piso del Centro Comercial El Retiro en plena Zona Rosa de Bogotá...


Pico y placa extendido terminará el 15 de febrero de 2011

02/12/10


El alcalde mayor de Bogotá, Samuel Moreno Rojas, anunció que no ampliará la medida de pico y placa de 14 horas, luego del encuentro que sostuvo con el director de Fenalco...

Aerolínea se alía con Archie’s

02/10/10


La aerolínea Avianca y la cadena de Pizza, realizaron una alianza que consiste en brindarles a los clientes del restaurante la oportunidad de acumular...

Tour operador internacional de lujo en Cartagena

02/09/10



La ciudad heroica se convirtió en la primera en el país en contar con el Tour Operador Singular Luxury Travel Designers, agencia encargada de diseñar y materializar...



Chefs internacionales a beneficio de la fundación Cardioinfantil

03/10/10
El próximo 29 de abril, la Fundación Cardioinfantil reunirá a tres reconocidos Chefs de Francia y Estados Unidos, Laurent Tourondel, Michael White y François Payard...

La Brasa Roja lanza nueva línea de desayunos

03/09/10
La cadena de comidas especializada en pollos, incursiona en la oferta de desayunos. La iniciativa arranca en el punto de venta de la Brasa Roja que se inaugurará en el World Trade Center...

The New York Times recomienda a Colombia como uno de los lugares para visitar en 2010

03/08/10
Nuestro país sigue siendo reconocido como uno de los destinos turísticos más recomendados en el mundo, gracias a su historia, diversidad cultural y gastronómica y su fauna y flora...

Juan Valdez busca franquiciantes

03/05/10
Procafecol anunció el plan de negocios de la marca Juan Valdez para 2010, el cual está basado en cuatro ejes estratégicos: internet, supermercados, aeropuertos y franquicias...

Corona lanzó sus nuevas Vajillas infantiles de Disney

03/04/10
Vajillas Corona, uno de los mayores fabricantes de locería en Colombia, presentó su nueva línea de vajillas para niños compuesta por tres piezas: un bowl, un plato pequeño y un mug...

McDonald’s llevará, a niño colombiano a Sudáfrica

03/03/10
La cadena de comidas rápidas y principal patrocinador del mundial Sudáfrica 2010, le cumplirá el sueño a un niño colombiano de asistir a un partido y salir de la mano de uno de los jugadores...

Arrancan capacitaciones para hoteleros en el país

03/02/10
A partir del próximo 8 de marzo, COTELCO iniciará su programa de capacitación para el sector hotelero en 21 ciudades del territorio nacional...

Restaurantes peruanos pagarán por robos en sus parqueaderos

03/01/10
Con el objetivo de brindar una mayor seguridad a sus clientes, entró en vigencia la ley que obliga a hoteles, restaurantes, playas y centros comerciales de Perú...

Atracan restaurantes en el centro de Bogotá

02/26/10
Dos restaurantes del sector de la Macarena, en el centro de la capital, fueron asaltados hoy hacia la media noche por cuatro presuntos delincuentes..

Sol Melia abrirá un nuevo hotel en Colombia

02/25/10
La cadena mallorquina anunció la apertura de su tercer proyecto en Colombia para el mes de julio, luego de la incorporación de Meliá Barranquilla y Meliá Cartagena de Indias...

Cali le apuesta a la cocina saludable

02/24/10
Durante el mes de marzo, el Centro Comercial Palmetto Plaza de Cali será sede de la primera edición de “Palmetto al gusto 2010”, evento que busca promover la cultura gastronómica...

Grupo CBC cuenta con nuevas páginas de Internet

02/16/10
La cadena de comidas especializada en pollo lanzó nuevas páginas de Internet para sus tres marcas de restaurantes: La Brasa Roja, Cali Mío y Cali Vea...

Royal anunció la apertura de nuevos hoteles en el país

02/15/10
Con una inversión cercana a los $56 mil millones, la cadena colombiana inició la construcción de tres nuevos proyectos hoteleros en Bogotá, Barranquilla y Cartagena...

Sofitel lanza su nuevo programa de Fidelización para Suramérica

02/11/10
La cadena francesa de hoteles renovó su programa Fidélité, un novedoso sistema de fidelidad destinado al público corporativo, el cual venía siendo aplicado...

Teleclases en el eje cafetero.

02/10/10
El próximo lunes 15 de febrero Edupol dictará a los colombianos en el departamento del Quindío, vía teleclase, técnicas de servicio de mesa y gerencia de establecimientos gastronómicos...

National Geographic promueve la cultura y el turismo de Colombia

02/09/10
A partir de hoy, martes 9 de febrero, a las 10: 00 p.m. el canal internacional National Geographic mostrará las mejores imágenes de Colombia a través de “la Experiencia de tu vida”...

Continental All Suite comenzará a operar en Bogotá

02/08/10
El próximo 25 de febrero el antiguo Hotel Continental y ahora Continental All Suites, ubicado en la avenida Jiménez con carrera cuarta, abrirá las puertas al público...

Colombia entre los grandes destinos turísticos

02/05/10
El concurso Wanderlust Travel Awards que organiza cada año la revista Wanderlust Travel Magazine, especializada en temas del sector turístico...

Hotel Bacatá será ícono del centro de Bogotá

02/04/10
Tras 42 años de funcionamiento, el hotel Bacatá, propiedad del grupo BD Promotores Colombia, será derribado en su totalidad a partir del mes de junio...

Grupo CBC amplió su portafolio de productos

02/03/10
El grupo CBC, una de las empresas líderes en el país en la industria de restauración, lanzó al mercado una nueva línea de productos para sus tres marcas de restaurantes...

Diplomado de Docencia en Cocina

02/02/10
Con el objetivo de fortalecer la práctica docente en el área gastronómica tanto en aulas como en talleres, la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras...

Cursos de cocina para equipos de trabajo

01/27/10
Con el objetivo de fortalecer el ambiente laborar de las empresas en el país, la chef Catalina Osorio con 10 años de experiencia en Catering, ofrecerá talleres de cocina...

Descanso y salud en hotel cercano a la capital

01/26/10
El Hotel Spa el Refugio ubicado en Sasaima Cundinamarca ofrece para este año planes atractivos para el descanso y esparcimiento de sus huéspedes orientados a la salud...

Madrid Fusión 2010

01/25/10
Del 26 al 28 de enero el Palacio Municipal de Congresos (Campo de las Naciones) en España será sede la VIII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión 2010....

Taco Bell le da el último adiós a su fundador

01/22/10
El creador de la cadena de restaurantes de comida rápida Taco Bell, Glen Bell, murió a los 86 años de edad según un comunicado revelado...

Mc Donalds brinda apoyo a Haití

01/21/10
La empresa Arcos Dorados, administradora de la marca McDonald's en América Latina, continua destinando parte de sus ventas para apoyar las labores de la Cruz Roja...

Festival gastronómico español se toma a la capital colombiana

01/19/10
Del 15 de enero al 21 de febrero, el Restaurante Café de las Letras de Colsubsidio ubicado en la calle 26 # 25 – 50 en Bogotá expondrá lo mejor de la cocina ibérica..

Fën Hoteles inaugura hotel en Cartagena

01/14/10
La cadena argentina creada en 2002 y considerada como una de las compañías de franquicias y administración hotelera de mayor crecimiento...

Inscripciones abiertas para formación profesional de Sommeliers

01/06/10
La Escuela Colombiana de Sommeliers, franquicia de la Escuela Argentina de Sommeliers (EAS), abrió las inscripciones para el periodo 2010 – 2011...

Hotelería colombiana le apuesta al mercado peruano

01/05/10
Durante el 2009 dos de las grandes cadenas hoteleras del país GHL y Decamerón aportaron cerca de US$320 millones a la remodelación y construcción de nuevos proyectos...

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Edición No. 36
PORTADA :
Los 10 personajes del año

ESPECIAL :
Establecimientos: ¿Que pasó hace 40 años?
INFORME ESPECIAL :
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